Thursday, June 9, 2016

ソウルフードはフィリピン料理

自分にとって母の味はもちろん和食なのですが、ソウルフードはフィリピン料理です。
ちょっと 意外だけど2歳まではフィリピン人家庭でほぼ育ったので(両親は仕事)第一ヶ国語は英語、第二カ国語はフィリピン語(タガログ)。ローラ(フィリピン語で「おばあちゃん」)に愛情たっぷりに育てられました。実を言うとそれ以上の記憶はあまりないのだけど、なぜかフィリピン料理が時より懐かしくなるんだよね。フィリピンのお米(ジャスミン米にちかくて香りがいい)そして鶏肉の煮込みのチキンライスの匂いは何ともいえない思いがこみ上げてきて不思議な感じ。

サンフランシスコの隣町、デイリーシティーはあまり知られていない小さな郊外の町なのだけど、実はココはフィリピン国外でもっともフィリピン人の割合が多いといわれていて、町の人口の半数以上はフィリピン人!なので数多くのフィリピン食品店やレストランが存在していて、その中でも人気が高いのがフィリピンの人気ファーストフードJollibee'sアメリカ支店いわゆるフィリピン版KFCなのだけど本国ではマクドナルトをしのぐ人気チェーンなのだとか?メニューもフィリピン色が出ていてフライドチキンの付け合せにご飯が付いてきたり、フィリピン風ナポリタンがメニューにあったりと、フィリピン出身の方なら誰でも懐かしくなるのでは?ここのチキンとご飯のセットが大好きなので立ち寄ってきました♪


外見はこんな感じ

店内。ゆるきゃらの蜂の子がモチーフ


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